跑上大陸公幹, 一來一回都要花上6小時, 3小時高速公路旅程, 除了驚嘆內地公路網的大改變, 也觀察到一個蠻有趣卻又不安的現象.
公路上跑著車, 身邊經過的都是大小的貨車客車, 吐出大量黑煙廢氣, 關了窗開個冷氣, 車內尚可空氣清新; 要冷氣不靈光要開窗戶, 就像站著吃塵一樣. 但跑在路上的還有放滿膠雞籠,運送雞隻到香港的貨車, 開放式設計, 空氣自由進出, 雞隻在高速公路上, 吹風, 很爽耶? 雞隻吸入的, 同時是公路上的廢氣, 煙塵自由地進出, 雞隻們送未到我們的餐枱上, 恐怕已飽歷風霜, 吃著廢氣.
難怪到內地深鄉吃的雞味, 總是特別有味. 分別除了是飼養, 他們吃的塵, 都是因素乎?
